Les meilleurs gels énergétiques pour l'Ultra-Trail

Découvrez les nouveaux gels énergétiques Näak conçus pour l'ultra-trail !

Pourquoi nos gels énergétiques sont-ils les meilleurs pour l'ultra-trail ? Parce qu'ils ont été développés avec nos athlètes professionnels de l'UTMB et de Western States !

Faut-il manger des gels énergétiques pendant une course d'ultra-trail ? La réponse est oui, mais pas n'importe quels gels et pas à n'importe quel moment ! En effet, la nutrition constitue la clé d'un ultra-trail réussi, et c'est pourquoi nous avons développé, avec nos athlètes professionnels, un Ultra Energy™ Gel parfaitement adapté aux spécificités de la course d'ultra-distance.

Comment ? Pour résumer, sans dévoiler les clés données dans l'article ci-dessous, nous avons : écouté les conseils de nos athlètes pro ; apporté des glucides, mais pas seulement ; combiné des sucres simples et complexes ; misé sur des ingrédients responsables, une texture semi-liquide et des saveurs délicates.

Les bénéfices ? Une énergie douce et un confort digestif tout au long de votre course, sans hypoglycémie, ni maux de ventre, ni nausées !

Pour découvrir ce Gel Ultra Energy™ sur lequel nous travaillons avec nos ultra-trailers pro, au Näak Lab depuis près de 2 ans, et pour goûter aux petites bombes d'énergie, de naturalité et de gourmandise qui ont accompagné Mathieu Blanchard, Marianne Hogan ou Arthur Joyeux-Bouillon lors de leur performance à l'UTMB et aux Western States, cliquez ici !

POURQUOI AVONS-NOUS DÉVELOPPÉ UNE GAMME DE GEL ÉNERGÉTIQUE ?

Notre nouveau Ultra Energy™ Gel est né d'un constat : il existe de nombreux gels énergétiques sur le marché, mais aucun qui réponde véritablement aux besoins spécifiques des ultra-trailers.

Grégoire Guyot, le directeur et chef cuisinier de Näak Lab, explique :" Nous avons condensé la science de l'Ultra Energy™ Gel dans un format de gel, afin de fournir une énergie longue durée aux coureurs de trail et d'ultra-trail. En effet, la plupart des gels énergétiques traditionnels ne contiennent que des glucides, plus précisément des sucres simples. "

Cette composition traditionnelle peut entraîner des problèmes intestinaux ainsi que des pics de glycémie, dont le rebond se manifeste par des chutes d'énergie. Vous l'avez probablement déjà entendu : "Les gels énergétiques ne sont pas recommandés pour l'ultra-trail car ils provoquent des hypoglycémies et des problèmes d'estomac". C'est faux ! La vérité, c'est que les gels énergétiques mentionnés n'étaient pas adaptés.

Grégoire Guyot rebondit :" Notre idée est de remédier à cela en développant le premier gel énergétique adapté à l'ultra-trail ! Ce Gel Ultra Energy™ offre une nutrition plus complète spécifiquement adaptée aux courses de longue distance ! "

COMMENT LA COMPOSITION DE NOS GELS ÉNERGÉTIQUES EST-ELLE ADAPTÉE SPÉCIFIQUEMENT À L'ULTRA-TRAIL ?

Ce qui rend notre gel énergétique unique sur le marché et spécifiquement adapté aux ultra-trailers, c'est avant tout sa composition :

1/ La clé réside dans la combinaison de sucres simples et complexes que nos gels énergétiques apportent. En effet, sur les 27 g de glucides que contient notre Ultra Energy™ Gel :

14 g proviennent de sucres simples & rapides (7 g de fructose & 7 g de glucose) issus du sirop d'érable.

13 g proviennent de glucides plus longs & plus complexes (11 g de maltodextrine & 2 g de tournesol).

Ceci est essentiel pour maintenir un apport glycémique constant, sans coupure d'énergie ni problème de digestion.

2/ Nos gels énergétiques contiennent les indispensables " glucides ", carburant privilégié de l'organisme : 27 g par gel, soit la moyenne la plus élevée du marché. Des glucides mais pas seulement ! Les glucides sont importants en ultra-trail, mais ils ne sont pas la seule source d'énergie efficace. Les graisses et les protéines jouent également un rôle crucial. C'est pourquoi, chez Näak, nous préférons parler de calories plutôt que de glucides.

Les 9 g de lipides contenus dans chacun de nos gels contribuent à stabiliser la glycémie, assurant ainsi l'énergie progressive et continue recherchée par les coureurs d'ultra-distance.

Les 2 grammes de protéines naturelles, dont 235 mg de BCAA apportés par les protéines de pois et les graines de tournesol, contribuent à réduire la fatigue musculaire pendant l'effort.

3/ Enfin, les 420 mg d'électrolytes contenus dans nos gels énergétiques - un mélange de micronutriments dont le potassium, le sodium, le calcium et le magnésium - aident à réduire la fatigue musculaire pendant l'effort.

QU'EST-CE QUI FAIT DE NOS GELS ÉNERGÉTIQUES LES MEILLEURS DU MARCHÉ POUR LES ULTRA-TRAILERS ?

La composition a été l'un des points clés sur lesquels nous avons travaillé avec Mathieu Blanchard, Marianne Hogan ou Arthur Joyeux-Bouillon au cours de ce processus de 2 ans. Mais ce n'était pas le seul : quatre éléments font de nos Ultra Energy™ Gel des petites bombes de calories, de naturalité et de goût, parfaitement adaptées à l'ultra-trail :

1/ Leur texture semi-liquide, pour une meilleure absorption et assimilation. Grâce à cette texture, nos gels énergétiques ne sont ni gélatineux ni collants.

2/ La présence de caféine apporte un coup de pouce supplémentaire pour rester éveillé la nuit sur un ultra-trail, ou après plusieurs heures de course.

3/ Leur goût délicat. Avec leur goût d'érable salé ou de chocolat, nos gels énergétiques ne sont pas neutres, mais créés pour être suffisamment subtils afin d'éviter la sensation de nausée qui peut survenir au fil des kilomètres.

4/ Leur dimension éco-responsable, puisqu'ils sont fabriqués à partir de sirop d'érable recyclé. Composés à 37% d'ingrédients recyclés, nos nouveaux gels énergétiques sont les plus responsables du marché*.

TOUT CE QU'IL FAUT SAVOIR SUR LES GELS ÉNERGÉTIQUES EN ULTRA-TRAIL AVEC ADAM PETERMAN & ARTHUR JOYEUX-BOUILLON

L'une des clés de Näak Science est d'intégrer notre Näak Pro Team dans le processus de développement de nos produits. Leur quête de performance est au cœur de notre démarche d'innovation et nous donne un avantage concurrentiel. Si nous avons conçu ces gels énergétiques, c'est parce que nos athlètes professionnels nous l'ont demandé pour monter sur les podiums de l'UTMB, du Western States, et de tous les plus grands ultra-trails de la planète.


Nous avons posé trois questions à Arthur Joyeux Bouillon double top 10 à l'UTMB, membre du Näak Pro Team, et pleinement impliqué dans le développement de notre gel énergétique depuis 2 ans - et Adam Peterman nouvel athlète du Näak Pro Team, convaincu que ces gels seront un allié de taille pour remporter la Western States en 2024 après sa victoire en 2022, suivie d'une année blanche en 2023 à cause d'une fracture de fatigue.

Quel rôle jouez-vous dans le développement des produits Näak ? Pourquoi pensez-vous qu'il est important d'inclure des athlètes professionnels dans le processus d'innovation ?

Arthur Joyeux-Bouillon : J'ai rejoint l'équipe Näak il y a deux ans, motivé par l'opportunité de co-créer des produits de nutrition sportive qui me correspondent parfaitement grâce au Näak Lab. Les gels énergétiques en sont un bon exemple : J'ai couru mon premier UTMB (7ème place, en 2022) avec la première version du prototype. J'ai immédiatement senti son potentiel. Deux ans plus tard, nous avons un gel très affiné dont je suis fier ! Mon implication a été totale. Je trouve très pertinent que Näak soit à l'écoute de son Pro Team car les athlètes professionnels repoussent souvent les limites du développement de produits, en recherchant des gains marginaux et en poussant les produits jusqu'à leurs limites.

Adam Peterman : Je suis arrivé récemment, mais j'ai été immédiatement séduit par l'engagement de Näak à nous intégrer dans le processus d'innovation. Ils comprennent à quel point la nutrition est cruciale pour nous et veulent nous mettre dans les meilleures conditions pour être performants. J'apprécie qu'ils nous demandent : "Quels sont les produits idéaux que vous aimeriez voir ajoutés à la gamme ?" Et j'aime encore plus imaginer que les produits dont je rêve pourront exister grâce au Näak Lab !

Quels sont les critères d'un bon gel énergétique pour l'ultra-trail ?

Arthur Joyeux-Bouillon : Je vois 4 critères non négociables pour créer un gel énergétique complet pour l'ultra-trail. Tout d'abord, le rapport poids-calories : le produit doit apporter un maximum de calories tout en étant le plus léger possible. Ensuite, il s'agit de trouver le bon goût et la bonne texture : un gel que l'on sait pouvoir consommer pendant plusieurs heures sans jamais avoir la nausée. Cela passe par des saveurs : l'Erable salé dont je ne me lasserai jamais, et le Chocolat qui apporte les bienfaits de la caféine sans les désagréments intestinaux du café. La combinaison des sucres utilisés, entre sucres rapides et sucres complexes, est également cruciale pour faciliter l'assimilation et fournir une énergie soutenue sans hypoglycémie. Enfin, la naturalité des ingrédients utilisés est très importante pour moi : Näak a banni les produits transformés et opte par exemple pour du sirop d'érable recyclé comme "édulcorant". Je trouve cela formidable !

Adam Peterman : Pour moi, un bon gel pour l'ultra-trail est un gel énergétique facile à digérer, doux pour l'estomac, avec un goût savoureux dont le cerveau a encore envie après plusieurs heures de course. Il doit également fournir la bonne combinaison de nutriments, c'est-à-dire non seulement des glucides, mais aussi des lipides, des protéines et des électrolytes !

Comment intégrez-vous ces gels énergétiques dans vos plans de nutrition pour une course d'ultra-trail ?

Adam Peterman : Mon combo parfait pour l'ultra-trail, que ce soit en course ou à l'entraînement, est une gourde de Drink Mix et un Ultra Energy™ Gel par heure ! Cela fournit 450 calories et 80 g de glucides par heure. C'est un plan de nutrition assez simple et intuitif que j'ai essayé d'appliquer pendant l'entraînement sur mes longues courses pour l'entraînement des boyaux, et que je vais essayer de suivre dans mon prochain objectif, les Canyons Endurance Runs de l'UTMB.

Arthur Joyeux-Bouillon : Näak Ultra Energy™ Gel est la pièce maîtresse de mon plan de nutrition pour la deuxième moitié d'une course d'ultra-trail. Dans la première moitié, je donne la priorité aux Barres Énergétiques ainsi qu'aux Drink Mix tant que je peux mâcher et digérer des aliments solides. Ensuite, je passe à des options semi-liquides vers le milieu de la course. Pendant l'UTMB, à partir de Courmayeur, je suis passé au Drink Mix et à l'Ultra Energy™ Gel, en visant environ 400 calories par heure. Je n'ai jamais connu de baisse d'énergie ou de problèmes d'estomac en utilisant cette approche - elle a toujours bien fonctionné pour moi !

Cet article provient du site officiel Näak.com