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Une bonne alimentation affecte tous les aspects du cyclisme. Nous expliquerons les différents rôles des glucides et des protéines afin de vous aider à planifier exactement ce que vous devez manger avant, pendant et après votre sortie, ET nous vous donnerons les outils clés dont vous avez besoin pour élaborer votre propre plan de régime cycliste.

Récap' Les protides constituent une famille chimique hétéroclite et sont considérés comme des biomolécules d’une toute première importance : Sur le plan quantitatif, les protides représentent 55 à 85% du poids sec. Ils constituent le deuxième élément le plus présent dans l’organisme après l’eau. Sur le plan qualitatif, ils ont un rôle de structure mais également un rôle fonctionnel vital. Sauf cas exceptionnel (jeûne prolongé, insuffisance de réserves...

L’activité sportive a de nombreux effets positifs sur l’optimisation de la santé physique et mentale. Cependant, l’effort régulier et prolongé notamment dans le cas des sports d’endurance, peut favoriser le déséquilibre acido-basique du corps, par la création de charges acides entraînant des répercussions néfastes sur notre organisme.