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Pour réaliser un effort physique, le corps utilise ses réserves énergétiques afin de transmettre le carburant nécessaire à l’organisme. Il est possible d’optimiser l’utilisation de ses réserves, afin d’être plus performant à l’effort en améliorant ses capacités d’endurance.

QUELLES SONT LES APPORTS JOURNALIERS POUR LES SPORTIFS ? Les oligoéléments sont des substances indispensables parce qu’elles permettent à notre organisme de réaliser toutes les transformations biochimiques dont nos tissus ont besoin. Les minéraux et les oligoéléments sont des catalyseurs de l’anabolisme et du métabolisme cellulaire ; antioxydants, ils participent à l’équilibre acido/basique (redox), et luttent contre les dommages de l’oxydation. Immunomodulateurs et régulateurs de...

Le quinoa a la cote chez les sportifs et non sans raisons. Ce sont les graines de cette pseudo-céréale qui font l’unanimité chez les nutritionnistes pour leurs apports variés. Elles permettent d’équilibrer et de diversifier son régime alimentaire en lui apportant de nombreux nutriments. Pourquoi cette graine vieille de 5 000 ans est aussi prisée pour ses valeurs nutritionnelles? Un aliment généreux Le quinoa a...